烧仙草为什么叫“烧仙草”

最近，朋友圈在纷纷转发一个卖“烧仙草”的，其实我每天都在那家店门前过。曾疑惑过，这究竟是卖什么的呢。现在我终于知道了，卖饮料的！我曾不屑一顾的想，这名字普通老百姓有多少知道是什么的？昨天和同事一说，同事嘲笑我说：“人家都知道，烧仙草就是和奶茶差不多。”我顿时感觉自己很OUT。

可是咱也算个好学生吧，马上查查，啥是“烧仙草”。原来是福建闽南的一种特色饮品，不要怪我这个没出过门，没见过世面的人不知道。原来这还有一个故事：古时候天空熊熊燃烧着十颗太阳，烤干了河水，烤裂了大地，庄稼和草木日渐枯焦。骁勇善战的后羿箭无虚发，一下子射减了九颗太阳，西天王母娘娘为表彰英勇后羿赐其成仙之药，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙药，奔入月中。留在人间的后羿仰天长叹。备受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人岛采摘仙人草，这样民心皆心惊肉跳，士卒离心离德，后羿心力交瘁，一蹶不振，仰天而终。不久，后羿的坟头上萌生出一种草，并很快繁殖到各地，这种草能降温解暑，清心除火，百姓称之为仙人草。原来，后羿生前备受心火的焚烧之苦，其灵魂在离行之后恍然大悟，洞察到生命必须仰仗一种将酷热环境置之度外的清凉的养护，于是，他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实，以自己的献身平息世人对他的怨愤，以自己的领悟渡化置身于生命火海的世人。

为什么叫“烧仙草”呢？

因为原料是一种叫做仙草的植物，经过熬煮得来的液体，冷却后就成了仙草冻。至于为什么叫做烧仙草，如果你吃过热腾腾的烧仙草你就明白了。烧，在闽南语里就是热的意思。 “烧仙草”其实就是冬天时候吃的热腾腾仙草。仙草刚熬煮后其实是液体。往里面加上蜜豆，花生，芋圆，椰果等等，加上糖，淋上热腾腾的烧仙草，捧在手心暖乎乎的，吃上一口甜蜜蜜的，人间美味。只是在夏天，再吃热的仙草就不合适了，于是等它冷却后切成小块，加上各类芋圆，蜜豆，花生碎冰等，根据个人喜好加上冷藏奶茶或者牛奶，蜂蜜水，名字也依然未变，仍然叫做烧仙草。