正月初七“人日节”的传说和习俗
正月初七是“人日节”，意思是人的生日，也叫“人庆节”、“人七日”、“人辰日”、“人口日”、“人胜节”等等。人日节从汉朝开始有了节日习俗，魏晋后开始重视，唐朝之后更加兴盛。每到人日节这天，皇帝会赐给群臣彩缕人胜，并大宴群臣。
关于人日节的传说，民间有很多种说法，最主要的有下面两个：
一、女娲造人
传说混沌刚开始的时候，天上一片混沌，地上一片泥泞。女娲娘娘是蛇，每天有七十个变化。为了给孤独的世界增添一点活力，她开始用泥捏许多动物。
第一天，女娲每天捏醒太阳的鸡。第二天，一只忠诚而聪明的狗诞生了。第三天，女娲娘娘有点累了，就捏出了一些懒猪。第四天，羊被掐掉了；第五天，它是一头勤劳的牛；第六天，它是一匹健康的马。为了管理好这六种动物，第七天，女娲想出了一个奇思妙想，创造了一个两条腿、两只手的人类。揉捏之后，女娲娘娘吐了一口口水，吹了一口仙气，人就有了气场，被称为万物之灵。为了纪念女娲娘娘创造人类，人们把正月初七定为人类的生日，因此才有了现在的人日节。
二、混沌造人
据《庄子·应帝》记载，古代有三位神仙:蜀帝、胡帝、混沌。蜀国皇帝和胡皇帝经常去混沌的家，受到混沌的热情接待。为了感谢混乱，蜀帝和胡帝告诉他:“每个人都有七个诀窍，吃和听是独一无二的。”混乱按他们说的做了。每天，他都在自己身上凿一个洞。第七天凿了七个洞，人就出生了，但混乱却因此而消亡，所以后人把正月初七定为人们的生日。
人民节的节日习俗:
一、戴人胜
在“人民节”，有一个古老的习俗穿“人民胜利”。“盛”是女性首饰的一种，“任生”是一种以成年人形象剪发、披发或送人的首饰，又称“彩生”、“华生”。这种习俗在南北朝的梁朝已经很流行了。
二、补天饼
在人民节，一家人的女主人将补天蛋糕扔在屋顶上，象征着补天女神。同时，她还把补天饼扔在地上和井里，象征着“补地”，然后全家人一起吃补天饼。天籁有两种，一种是用面糊烤的煎饼；一种是硬面饼。不管是哪种煎饼，都要又圆又薄。据说只有这样，它们才能起到补天的作用。
三、捞鱼生
在南方的一些地区，全家人围坐在一起，把鱼、酱和配料倒进一个大盘子里。大家都站起来，挥舞着筷子去捞鱼，喊着“鱼！”啊，钓鱼！啊！啊！“而且要越来越高，才能显示出被步步提拔的意愿。
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