惊！原来关东煮和麻辣烫不一样，原来很多人都搞混了！
在很多大街小巷里都会有各种各样的小摊，其中也有各种各样的美食，但令小毅不解的问题来了，为什么同样的食材，同样煮出来的东西有的叫麻辣烫有的却叫关东煮呢？在这里小毅就来为你们解决这些难题吧!
一、首先在这里关东煮和麻辣烫不光光是字面上的区别，其实，关东煮并不是我国本土的食物，它来自于日本的关东地区。而麻辣烫则发源于川渝地区，就像是火锅的缩小简化版。关东煮与麻辣烫的做法类似，但二者在具体的细节上却有各种各样的区别。比如，关东煮用来煮菜的汤底是高汤，而麻辣烫口味则更重一些，汤底的原料比较注重香辣这一方面，不过，如今也出现了以高汤为汤的麻辣烫。
二、如果观察仔细的小伙伴就会发现关东煮是带签字的，而麻辣烫和火锅一样基本上直接用筷子夹的。不过正宗的麻辣烫也用签子的，比如川渝地区就是这样，不过味道就要浓郁许多了。
看完这些，是不是觉得饿了呢？赶紧来碗麻辣烫和关东煮吧！
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