黑水虻的养殖技术
黑水虻简介
华中农业大学喻子牛教授、山东农业大学刘玉升教授进行黑水虻的养殖探索，通过数年的研究，解决了黑水虻生产中的一些难题，希望黑水虻的大量规模养殖得到推广。
通行的方法是，将黑水虻饲养分为并行的两部分：一部分为种虫的饲养，另一部分为幼虫规模养殖。种虫养殖较为精细，要求生产虫体个体大，能够用来产卵繁殖后代，为生产提供不间断的虫源；幼虫规模养殖部分以生产应用为目的，最大限度提高幼虫体及预蛹产量。大规模生产，不仅要考虑到生产量最大，而且要生产成本最低，并且能产生一定量的社会效益或生态效益。
黑水虻养殖选址
建立黑水虻养殖场所，应远离居民生活区，最好选择在具有大量禽畜粪便和生活垃圾的地方。如养殖场内，农村菜市场旁边，造酒厂等地方。可以就近获得大量廉价饲料，不会造成环境不协调。以养殖场、村落为单位进行饲养，通过提高规模来缩减管理成本。在这些地方交通方便，接近市场，而且可以利用现有厂房资源快速进入生产。
虫卵采集
首先要从室外设置引诱盆采收卵块，做为虫源。黑水虻产卵一定选择缝隙，一般缝隙宽度不大于2mm，深度不小于7mm。下面介绍一种常用的收卵方法。
在室外选一处遮光、防雨的地方，放置引诱盆，盆内放置鸡粪、发酵好的麸皮等臭味物质；盆上放置的多孔收卵板。Booth and Sheppard在 1984年发明的瓦楞纸板收卵盒方法较为实用。收卵板用瓦楞纸箱做成，将纸箱剪成长约30厘米，宽6厘米的硬纸条，其中长边为多孔的边。硬纸板大约三层叠放起来。两天后，将已经带有虫卵的硬纸板放入饲料培养盒上边，孵化后的幼虫自动爬行落入饲料中取食。瓦楞纸板也可以用其它带有缝隙的物块代替，如两块木板叠放在一起，由于木板自然弯曲形成缝隙，可供黑水虻产卵于木板间隙。
幼虫饲养与分离
黑水虻卵孵化需要2~4天，孵化后的幼虫自动爬行落入饲料中。在饲养过程中，黑水虻卵尽量以一天内产的卵一起饲养。这样到后期幼虫生长整齐，易于管理。
幼虫初期的饲料用发酵一天以上的麸皮，饲料的湿度以手握出水（约70%含水量）为宜。麸皮疏松透气，易于幼虫取食，幼虫成活率高。三到四天后，幼虫长到0.6厘米左右，这时幼虫开始大量取食。根据盆内虫的密度，可以进行分盒饲养。这一时期后幼虫即可以选择用其它饲料来喂。
养殖黑水虻幼虫可以用发酵的麸皮、豆粕、玉米粉，还可以用禽畜粪便、剩饭剩菜、腐烂的水果菜叶瓜皮等。实际生产中，建议多采用生活垃圾及禽畜粪便进行养殖，既降低成本，又减少环境污染。黑水虻幼虫的可用盒养、池养、以及新式的桶养。盒养及池养近似传统的家蝇及大头金蝇养殖方法，桶养由美国人发明的黑水虻生活垃圾处理桶（又名生物转化器）饲养，适于农村家庭应用。
水虻幼虫养殖过程中需要有一定的环境隔离，减少臭味对环境的影响。所以黑水虻应选择在室内养殖，或者搭建专门的车间。整个养殖过程以不影响周边环境为最佳，以免引起环境投诉。
盒养
盒养是比较简单的方法，适合于在空间较小的室内进行。可最大限度的利用空间，极易于管理。
（1）饲养设备 包括饲料盒、多层饲养架等。饲料盒高12cm，长宽适中，便于人工操作。
（2）饲养管理 将4日龄按合理的密度置入盒中。幼虫室应保持较为黑暗的环境，饲料厚度保持在5~10cm。饲料含水量保持在70%左右，以手握出水为准。根据幼虫的取食情况添加饲料，和去除已经吃完的残料。
当幼虫长到大约十天以后，个头基本不再变大，这时不需要再添加饲料，饲料取食完后，可以进行人工分虫。将盒子搬到光线充足的地方，这时候虫子喂光会钻到饲料下层，用刮勺将表层饲料铲出，下部幼虫聚集成堆，可轻松收集。经过幼虫处理后的殖渣，经过堆肥或干燥后，用塑料带封装，可作为优良的有机肥。
池养
池养一般采用单层或双层饲养，需要建设大面积的厂房或者简易棚进行生产。池养较为粗放，不需要太多的人力投入，采用鸡粪、猪粪进行饲养，养殖成本低，适于在农村推广。
饲养设备：2*2m或2*1m的方形水泥池，池身高度约15厘米。在水泥池的一角沏成坡度为30度的斜坡，斜坡靠外的一边向外伸出，供预蛹爬出。
饲养管理：幼虫养至4日龄后，即置放池养，每池保持在2万头左右。池中饲料可以一次加满，保持饲料厚度在10厘米以上；也可以根据幼虫的取食不断补充添加。池养一般不需要进行清除残料，只要加够足够的料，幼虫能够充分取食即可。
当幼虫开始预蛹后，往饲料中加水使饲料饱湿，这时预蛹会大量爬出。在池角斜坡下放置小桶，预蛹爬出之后，自动落入桶中。虫爬完之后，用铁锹铲出处理完的残渣，晾干或者堆肥处理。
种虫幼虫、预蛹及蛹的管理
黑水虻的大规模饲养，需要大量的虫卵以保证生产的持续及规模化。所以种虫的培养，预蛹及蛹的收集、保存，以及种虫的交配、采卵也极为关键。根据实际生产规模来确定种虫的数量。一般能够每日保证一万头左右的成虫，即可达到日生产300公斤。
种虫幼虫可以单独饲养，基本方法是添加足量、多样化的饲料，生产出个头大的预蛹。也可在规模生产的产品中挑选个体大、活动能力强的预蛹作为种虫。
预蛹极易出现大量死亡。气候干燥，或者气温过高，虫体容易失水死亡。如果缺少缝隙，或者无法提供适当的压力，预蛹会一直爬行，消耗体力，不能安分化蛹。解决方法，可以在已经建好的成虫笼室中铺设厚度约15厘米的沙细，其中底层5厘米为湿土，上层为干土。定期翻沙土的湿润程度，当底层沙子变干时。在沙土层的一角缓缓注水，一段时间后，沙土下层就会变湿。将黑水虻预蛹倒于沙土上，预蛹即自行钻于沙土中，不再活动，等待化蛹。 正常情况下，黑水虻在一周左右化蛹，蛹期无需管理，等待羽化即可。
