淮猪的介绍

淮猪的介绍

淮猪

淮猪（Huai pig）分布于淮河流域，包括淮北猪、山猪、灶猪、定远猪、皖北猪和淮南猪6个类群。至2007年共有淮猪母猪17000余头，其中淮北猪约占63％，定远猪约占23％，淮南猪约占6％，余为其他类群；淮猪公猪约300余头。淮猪2000年列入《国家畜禽品种保护名录》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。

一般情况

类群淮北猪

淮北猪（Huaibei pig）在江苏简称淮猪、东海淮猪。

淮北猪是淮猪中的一个主要类群。原产于淮北平原，中心产区在江苏省的东海、赣榆、淮阴等地，主要分布于江苏北部。

2006年江苏约有淮北猪公猪150余头、母猪1.10万头，其中连云港市有公猪140余头，母猪0.91万头；徐州市有公猪10头，母猪1000余头；盐城市有母猪900头，其余零星散布于南通、扬州、宿迁等地。

20世纪80年代前，淮北猪是江苏省苏北地区的当家猪种。1979年全省有淮北猪母猪约17.27万头，居全省地方品种母猪总数的第二位。80年代后，由于新淮猪的育成和推广，以及大力推广外来瘦肉型猪为父本的杂交猪，纯种淮北猪的数量急剧减少。

连云港市东海县的东海种猪场1961年存栏淮北猪55头，1990年存栏90头，至1995年变为30头，2002年只剩下26头，之后加强了保种工作，至2009年有种猪2200余头。

淮北猪公猪

淮北猪母猪

类群山猪

山猪（Shan pig）因主要分布于江苏省宁镇丘陵山区而得名。

山猪的中心产区在南京市六合县北部丘陵山区，南京市其他县区及镇江、扬州、滁州等市部分丘陵山区也有零星分布。

2006年江苏省南京市有山猪种公猪15头、6个血统，种母猪600多头。

20世纪70—80年代江苏大力推广母猪地方良种化，公猪外来良种化，商品猪杂交一代化，山猪和其他地方品种得到大力发展，南京、扬州、镇江等市县曾有山猪母猪11.54万头，南京、扬州等市的许多县有山猪种猪场，有选育群母猪1000余头、核心群母猪200头左右，公猪30余头。90年代后，各县的山猪种猪场先后转产，山猪饲养量逐步减少。

由于六合区北部丘陵山区交通不便，群众有不吃白猪肉的习惯等多种因素的影响，外来猪种很难进入这一地区，纯种山猪得以保存下来。

山猪公猪

山猪母猪

类群灶猪

灶猪（Zao pig）中心产区在江苏省盐城市的大丰县、东台县，主要分布于江苏省盐城市串场河以东、运盐河以北、射阳河以南的广阔沿海垦区地带。

据2006年不完全统计，盐城市存栏灶猪种母猪700余头，种公猪10头。大丰市种猪场是全省唯一的灶猪保种选育中心，现有灶猪母猪繁殖群80余头，不同血统的公猪5头（含后备公猪2头）。

1984年灶猪种猪的数量曾达到4万多头。

灶猪公猪

灶猪母猪

类群定远猪

定远猪（Dingyuan pig）因主产于安徽省定远县而得名，包括定远猪和霍寿黑猪两个类群。

中心产区在安徽省滁州市定远县，主要分布于安徽省合肥市的长丰县，六安市的霍邱县、霍山县和寿县。合肥、淮南、蚌埠等长江以北地区和淮河以南的江淮流域亦有分布。

据2007年安徽省畜牧部门组织调查，有母猪4000余头，其中霍邱县约占51.25%，霍山县约占26.25%，定远、长丰等地约占22.5%。公猪100余头。

历史上，定远猪是江淮地区的当家猪种之一。1985年前霍山县的霍寿黑猪（分布于霍山县的猪，当时称霍寿黑猪）存栏曾多达5万头。20世纪80年代后，外来猪种大量引人，纯种定远猪存栏规模逐年下降。

定远猪公猪

定远猪母猪

类群皖北猪

皖北猪（Wanbei pig）因主产于安徽省北部而得名。

中心产区在安徽省北部阜阳市的颍州区（原阜阳县）和颍上县，亳州市的涡阳县（2002年前隶属阜阳市），故皖北猪又称为阜阳黑猪或阜阳虎头猪。主要分布在亳州、阜阳、宿州等市县。

2006年皖北猪仅存成年公猪8头、后备公猪10头、母猪140头左右的小群体，主要分布在涡阳县和颍州区的偏远地区。

2009年9月安徽省畜禽遗传资源保护中心与安徽省农业科学院专家在皖北猪主产区涡阳县义门镇等地发现了4头皖北猪成年公猪和20多头母猪。

历史上，皖北猪曾是安徽省淮河以北地区广大农村饲养的主要地方猪种。20世纪50年代仅阜阳市存栏皖北猪母猪约9万头、公猪300多头。但由于受20世纪70年代后引进品种猪杂交以及其他因素的影响，数量急剧减少。

皖北猪公猪

皖北猪母猪

类群淮南猪

淮南猪（Huainan pig）原产于淮河上游以南、大别山以北的信阳广大地区，中心产区在信阳市的商城、固始、光山、罗山、新县五县。除中心产区外，狮河、黄川、平桥等县区亦有少量分布。

2006年全信阳市存栏淮南猪约6000头。其中固始、商城、光山有公猪200余头，母猪1000余头，成年公猪20头。保种核心群在固始县赵岗乡淮南猪原种场，有公猪10头、母猪200余头。其他种用能繁公、母猪均由当地群众饲养。

历史上，淮南猪曾是当地群众饲养的当家猪种。自20世纪80代末以来，随着当地瘦肉型猪养殖的兴起与发展，外来公猪不断被引进，纯种淮南猪饲养量急速下降。据1990年调查，中心产区的固始、商城两县含有淮南猪血统的商品猪30余万头，淮南猪母猪2.6万头、公猪300余头。2000年信阳市淮南猪饲养量由20世纪80年代末最高饲养量300万头下降到2000年的20万头。