杨梅六大种类，种类之间有哪些区分？且看本文详细介绍

杨梅原产于我国东南部，7000年以前的新石器时代浙江已有野生杨梅存在，其栽培也有2000年以上的历史。明代李时珍所著的《本草纲目》记载：“其形如水杨子，而味似梅，故名。”据《渊鉴类函》卷四在杨梅条下载有宋代苏东坡《参寥惠杨梅》：“新居未换一根椽，只有杨梅不值钱；莫共金家斗甘苦，参寥不是老婆禅。”可见，自南宋开始浙江已有栽培杨梅的能手。杨梅属于杨梅科杨梅属，在我国已知的有六大种类。下面就由川农小伙子给大家一一介绍，这些种有何特性。

第一大类：杨梅

杨梅，福建称朱红，台湾称树梅。常绿乔木，幼树树皮光滑，呈黄灰绿色，老年树为暗灰褐色，表面常有白色晕斑，多具浅纵裂。树冠整齐，呈球形或扁圆形，枝脆易折。叶革质，互生，呈倒卵形，边缘或前端稍有钝锯齿，叶片上表面深绿色，具光泽，下表面淡绿色。雌雄异株或偶有同株的，花序生于叶腋；雄花序圆柱形，黄红色，为复柔荑花序；雌花序为柔荑花序，柱头2裂，丝状，鲜红色；着生花序节无叶芽。果实圆球形、果肉由多数肉柱突起聚集而成：果色有红、紫、白、粉红等；内果皮坚硬，俗称核，表面密被茸毛、初夏成熟。我国栽培杨梅均属这种，根据栽培性状可分为以下6种。

1、野杨梅：别名乌梅、多数自然实生，亦有嫁接繁殖。树冠高大，生长旺盛。叶大，前端常有裸齿、果小、色红，肉柱细，顶端多尖头，酸味强，成熟果实易脱落。在浙江6月初采收。常作础木用。

2、红杨梅：各地普遍栽培、品种较多。果大质佳，熟时红色或深红色等；肉柱钝或尖，依栽培条件而定。浙江的水梅、萧山的迟色、黄岩的东魁、江苏的大叶细蒂等属本类。

3、乌杨梅：叶色较浓、果未熟时红色，成熟时变成乌紫色或紫黑色；肉柱粗大，先端多圆钝：甜味浓，品质上乘；肉与核易分离。如浙江余姚的荸荠种、定海的舟山佛梅、温州茶山的丁岙梅、余杭的大炭梅、江苏洞庭的乌梅及广东潮阳的山乌、乌核等属此类。

4、自杨梅：成熟果实白色、乳白色、黄白色或白色中略带绿晕斑，均不转为红色。味:清甜，品质尚好、但产量不及红杨梅和乌杨梅。各地少量栽培。以浙江上虞二都的水晶杨梅和福建长乐的纯白蜜为其代表。

5.早性梅：产于浙江黄岩拱东、东岙等地，栽培区域不大。树势中庸，树冠中大或较小。叶全缘。果小，紫色或红色，果蒂小或无，品质较差。成熟早，6月上旬即可上市。成熟果实不易脱落，为良好的育种材料。

6.大叶杨梅：产于浙江临海的杜桥、洋屏及黄岩的江口镇一带。树势极强，树姿直立，树冠圆筒形、树高大，干粗而光洁。枝叶茂盛，叶特大，倒卵形。果圆形，紫红色，肉柱红色。核椭圆形、表面有沟校。果实可贮1周，但品质欠佳。可作为育种材料。

第二大类：毛杨梅

毛杨梅,乔木，高4-11m。树皮淡灰色，幼枝白色，密被茸毛。叶柄稍有白色短柔毛。果实小，卵形，直径1-2cm，红色，贵州称杨梅豆。分布于云南、贵州、四川海拔1600-2300m处的山坡，东南亚亦有分布。有7个变种。

第三大类：青杨梅

青杨梅，别名青梅（海南）、坡梅、细叶杨梅，产于海南省。灌木或小乔木，高1-6m。树皮灰色，幼枝纤细，被短柔毛及黄色腺体。叶倒卵形，上下两面密被腺体，中脉有短柔毛，叶柄有毛，叶缘疏生锯齿。花生于叶腋，雄花序与雌花序均单一穗状，雌花序偶有极短分枝。果红色或白色，椭圆形。10-11月开花，次年2-3月果成熟。

变种有恒春杨梅,常绿矮乔木，雄花序极短，雄蕊较少，产于我国台湾省恒春。