玉米颜色五彩斑斓，这样的玉米是转基因产品吗？

玉米颜色五彩斑斓，这样的玉米是转基因产品吗？

提要：彩色玉米颜色斑斓，彩色玉米是转基因玉米吗？

彩色玉米平时我们确实难以见到的（黄色除外），主要是目前的彩色玉米产量都比较低，不具备太高的生产使用价值，自然也就难以推广。然而说起这些彩色的玉米的话，其历史渊源可能要比我们目前所常见的黄色玉米还要久远。而彩色玉米来说也不过是众多玉米种植资源当中的一个，就如同菊花可以有黄色花、也可以有白色花、当然也可以有紫色花等等等等。这些都不用稀奇，大自然造就了万物，自然就有道理存在这么多种丰富的自然变异。

对于自然界中植物所存在的众多颜色的，比如花瓣、籽粒颜色、茎秆颜色基本上都是源自于一种叫做花青素的物质所控制。就目前所发现的花青素来说自然界中就有20多种。初中化学课本中有一个小实验，将花瓣丢在不同pH的溶液中，花瓣会呈现出不同的颜色，这也是花青素的一个奇特特征了。有兴趣的小伙伴，如果对花青素有兴趣的话，可以留言，以后专门文章做介绍。下面回到正题，解答一下彩色玉米。

对于玉米籽粒的彩色其根源也是一样的由不同种类的花青素所控制，目前已经克隆到了许多控制花青素合成的关键基因，通过阻断花青素的合成路径，实现调控花色的目的。也就是说，通过转基因手段我们还是有能力做到实现玉米改变籽粒颜色的目的的。

不过科学兴农要说的是，彩色玉米除了拿来用作研究，目前市面上所能够接触到的玉米来说是没有转基因的。因为这些彩色玉米生产能力差很多。彩色一般来说对于植物能够招引来昆虫的关注，获得更多的授粉机会，便于延续生命，但是对于玉米来说，这个功能是不太具备的。而且彩色玉米基本上都是由于基因突变所导致的，也就是说花青素合成的相关基因发生变异而出现，从进化的角度来说，并没有什么不妥，适者生存嘛。