细节走心的《白鹿原》豆瓣评分9.1 一碗油泼面都能把人看饿

细节走心的《白鹿原》豆瓣评分9.1 一碗油泼面都能把人看饿

前一阵大火的反腐剧《人民的名义》，豆瓣评分8.3。最近霸屏的《欢乐颂2》，豆瓣评分5.2，不到及格线。今天要说的电视剧《白鹿原》，开播后口碑爆表，豆瓣评分高达9.1。

《白鹿原》集结张嘉译、秦海璐、何冰、刘佩琦等实力派演员，目前在江苏卫视、安徽卫视播出。它被网友称为能把人看饿的良心剧，真的不建议在肚子空空的时候去追。为什么呢？就拿秦海璐做油泼面这一集来说，在记者这个陕西人看来也是相当地道。

看过许多让人尴尬的现代剧，如今大家更期待在荧屏上看到良心剧，《白鹿原》开播不过十几集（共85集），写实的道具和细节获得很多赞。

张嘉译说话带着尾音“哩”

在镜头前装疯卖傻情绪奔放，其实只要心里放得开，一点都不难。难的是，面对诸多生活上的不顺利，却能在表演的时候把情绪收起来，只靠眼神或者小动作传递给观众。在这一方面，“戏骨”张嘉译做到了。电视剧一开始讲述他演的“白嘉轩”死了6个老婆，拉了一车粮食去娶媳妇，结果却因为不愿勉强人家倔强离开，最后遭遇爹娘逼婚、媒婆嫌弃、他人调侃。张嘉译在每一处的表演都不相同，眼神中有过失望、无奈、愤恨和自嘲，让人印象深刻。

唯一有争议的是，网友吐槽“白嘉轩”说话腔调不伦不类。为什么不干脆说陕西话？张嘉译曾经解释过，“因为陕西话地域性很强，不想因为陕西话让其他地域的观众有距离感，或者看不懂。”既考虑观众又不想丢掉陕西味，剧组也是用心良苦，于是我们听到《白鹿原》中“爸”叫“da（第二声）”，跟关系好的人开玩笑会加上“瓜怂（第二声）”，人物说话会本能地拖一个尾音“哩”。这些说话中的小习惯，对陕西人来说绝对不陌生。

秦海璐做的油泼面真是地道

再比如剧中出现的红筷子。“鹿家老爷”过寿诞，全村的人都赶到他们家吃酒席，这种大场面拍摄时很难把控细节，但剧组很用心，把大家拿的筷子全部换成了大红色。这在陕西是有讲究的，老人过寿图喜庆，平时大家用普通筷子，这个时候就要用红筷子，图吉利。

还有“仙草”秦海璐被“白嘉轩”救活后，次日给他们做的一顿油泼手擀面，整个段落一气呵成，一碗面甚至看饿了不少追剧的观众。油泼面首先要用油泼，所以面本身最好是手擀的厚宽面才好吃。还有一个细节，秦海璐把热油往碗里泼的时候，碗里的面上放着蒜末、辣椒粉和葱花，这种也是地道的陕西做法。伴着油入碗后的一阵“嗞啦”声，相信许多爱面食的人的味蕾里都会跳出油泼面独特的香味。

如果你还要问，为啥秦海璐做的油泼面这么宽？其实这也是有讲究的，因为陕西有个口诀名叫“陕西八大怪”，其中记录着陕西人独有的一些地域习惯，比如姑娘嫁人不对外、板凳不坐蹲起来、房屋朝着一边盖、油泼辣子一道菜等，其中就有“一怪”是“面条宽得像裤带”，而“白嘉轩”吃的这碗油泼面，用的就是这种地道的陕西“裤带面”。