采购是什么
采购，是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为企业资源， 以保证企业生产及经营活动正常开展的一项企业经营活动。
采购，既是一个产品流过程，也是一个资金流过程，同时也是一个信息流过程。它的基本作用，就是将某种资源从资源市场的供应者手中转移到用户手中的全过程。
在这个过程中，要实现将资源的物质实体从供应商手中转移到用户手中。前者是一个信息流和资金流的混合过程，主要通过商品交易、等价交换来实现商品所有权的转移。产品流过程主要通过运输、储存、包装、装卸、流通加工等手段来实现商品空间位置和时间位置的完整的结合，缺一不可。
产品流是产品的物理流动，涉及采购、生产、仓储、运输等。其管理重点是以最经济、最有效的方式采购、制造、存储和运输产品。物流是产品流的重要组成，但又不是产品流的全部。说到底，物流是把产品从A地搬到B地（或许有点过于简化），本身并不使产品增值。产品流也不是物流的全部。物流不但包括产品的流动、存储，也包括伴随而来的信息流等。
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