​家里冰箱里冷冻了三年的腊肉还能吃吗?

家里冰箱里冷冻了三年的腊肉还能吃吗?

疫情封闭在家才知道柴米油盐贵,家里冰箱里有一块冻了三年的腊肉,原本打算扔掉,又觉得扔了可惜,决心二次利用。

腊肉已经变得硬邦邦,上面还有一些白色的东西应该是盐霜吧。先把腊肉放进盆里,倒入清水,再倒入灰粉搅拌浸泡一个小时。

然后反复清洗掉上面的污渍,放入装满水的大锅里开小火慢慢熬40分钟把汤倒掉,再加水煎熬一次,用清水冲洗干净,肉皮色泽红润。

改刀切成片,切开时肉块晶莹透亮,尝了一下味道还不错,就是肉丝就有些干。可能连续熬了两道水,都没有盐味,感觉腊肉皮还有点甜,炒菜时候需要另外加盐。

不过如果炒菜的话这个肉皮有点嚼不动,但是煮汤的话就很好,很松软。吃了以后也没有肠道不舒服的现象,看来有些食品储存知识也都是自己吓自己。

像有时候在外面吃了那么多的僵尸肉(冷冻鸡翅、鸡腿),还不是照样过来了吗?只不过眼不见为净。跟四川雅江扎坝人制作的臭猪肉,死猪挂房梁30年,他们誉为美食相比,简直小巫见大巫。

相关推荐

​淮文外国语学校正式托管涟水县滨河学校

​淮文外国语学校正式托管涟水县滨河学校

164

淮文外国语学校正式托管涟水县滨河学校 2月19日,涟水县淮文外国语学校正式托管涟水县滨河学校。在这个充满希望的季节里,涟水县淮文外国语学校踏上了向高质量发展的新征程。...

​华为:7款新品即将发布

​华为:7款新品即将发布

65

华为:7款新品即将发布 #寻找数码点评派# 华为秋季全场景新品发布会将于9月25日召开,目前华为Mate 60系列已经有Mate 60、Mate 60 Pro、Mate 60 Pro+等三款机型提前开售。那么华为还有哪些“...

​函数的求导法则

​函数的求导法则

131

函数的求导法则 今天我们来讲讲函数的求导法则有哪些,首先我们来看一下和,差,积,商的求导方法怎么证明: 在函数和求导和差求导比较简单,只需要吧步骤按照极限趋近于零时...

​未成年人是指多少周岁

​未成年人是指多少周岁

157

未成年人是指多少周岁 我们说的 未成年人一般是指未满十八周岁的公民 。 那从法律层面未成年人究竟是如何定义的呢? 哪些情况下未成年人需要承担责任? 哪些情况下可以从轻或减...

​长沙黄花国际机场

191

长沙黄花国际机场 长沙黄花国际机场(IATA代码:CSX,ICAO代码:ZGHA)位于湖南省长沙市城东,为4E级民用机场,距离长沙城区约为10公里。该机场于1986年6月25日动工,1989年8月29日首航,...

​王耀南少将简介 王耀南的子女

​王耀南少将简介 王耀南的子女

198

王耀南少将简介 王耀南的子女 王耀南出生江西省萍乡市,1927年参加革命,1930年加入中共,在战争年代,身经百战,功勋卓著,被授予开国少将军衔以及三枚勋章荣誉。 王耀南夫妇 王...

​佛教中的三宝指的是什么?及详细说明

118

佛教中的三宝指的是什么?及详细说明 三宝梵文Triratna的意译,佛教用以指佛、法、僧,为佛教徒皈依的对象,实即佛教的教主、教义、教团。第一佛宝者,佛为“佛陀”(梵文Buddha...

​车辆“贴膜改色”是否违法?

​车辆“贴膜改色”是否违法?

185

车辆“贴膜改色”是否违法? 买了辆车,颜色看腻了,不少人选择为爱车贴个彩膜,这样车就变成另外一个颜色。 目前,一种汽车“贴膜改色”服务在雁城兴起,不少年轻车主将自己...

​360手机F4S亮相官网:3G+32GBG+涡轮快充

​360手机F4S亮相官网:3G+32GBG+涡轮快充

154

360手机F4S亮相官网:3G+32GBG+涡轮快充 还记得去年差不多这个时候360手机发布过定位于低端市场的机型——F4!这个F系列360手机设立舒适!也就是说F系列更注重外观,从而出现F4这样“圆...

​苹果uncOver在线越狱已发布,无需电脑

103

苹果uncOver在线越狱已发布,无需电脑 uncOver越狱支持设备: 处理器:A12--A13 系统版本:13.0--13.3 iphone xs,iphone xs max,iphone xr,iphone11,iphone11 pro,iphone11 pro max。(请对应机型参考,除以...