麻辣鱼锅的做法
秋季海鲜丰收的日子，价格也很实惠。 买了半只草鱼回来，自己动手做了一份麻辣鱼锅， 非常适合自己的口味，咸淡自己掌握， 爱吃什么辅料也是自己添加， 做一份适合家人口味的美食， 看着大家吃着停不下来的场景， 那一刻， 温暖驱赶了寒意， 满足感在你我的唇齿间绽放， 是我的确幸。
By 舞之灵1027 【豆果美食官方认证达人】
用料
草鱼 半只鲜香菇 10朵黄瓜 一根香辣豆豉酱 一大勺麻辣油 适量辣椒油 适量干辣椒 6个香菜 适量蒜粒 适量姜片 少许盐 适量姜粉 一勺花椒 适量胡椒粉 一勺
做法步骤
1、成品1
2、成品2
3、配料准备好
4、将鱼片和鱼头鱼骨分别用姜粉、盐和料酒腌制抓匀，最后鱼片放点玉米粉裹匀腌制15分钟左右
5、锅内放入比炒菜多一倍的油将干辣椒、花椒、姜片、蒜粒炒香并炒出红油
6、加入豆豉酱继续小火炒香
7、放入鱼头鱼骨翻炒均匀
8、烹入料酒，加入清水和香菇
9、烧开后将鱼头鱼骨事先捞出盛锅，
10、然后等汤再次烧开放入鱼片
11、加入黄瓜丁
12、等鱼片变白即可装锅，然后撒适量的花椒粒和干辣椒段以及熟白芝麻
13、锅内重新放入热油、辣椒油和花椒油烧热后浇在鱼锅中，撒上香菜即可
小贴士
小叮咛 香辣豆豉酱炒制要小火炒出红油，否则容易糊 鱼片下锅时间不要太久，看变色就差不多了，否则口感就老了 花椒油和麻辣油是点睛的，个人推荐 配菜可以根据自己口味增减
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
标签：
124
罗志祥回应分手：我不后悔，避重就轻！ 今天，上午9点整，周扬青长文承认与罗志祥分手的消息登上热搜，文中指出男方数次劈腿、与多人有不正当的男女关系“多人运动”，两人九...
111
打造琼州海峡跨海大通道，需要花500亿还是需要1500亿 投资1500亿，打造中国琼州海峡跨海新通道，解决跨海问题，20分钟就能互通。 目前进出海南岛除了飞机外，两地之间需要渡轮才行...
123
菠菜种植的方法与时间 菠菜属藜科菠菜属，一年生草本植物。国内栽培历史悠久，南北地区都普遍栽培， 菠菜属耐寒蔬菜，耐贮藏，生育期短，适应性强，产品可以在早春和秋冬季蔬...
88
28元一块的金刚石瓷砖好吗？金刚石瓷砖为什么好？ 28元一块的金刚石瓷砖好吗？金刚石瓷砖为什么好？相信这是很多消费者比较关心的问题。瓷砖铺贴在家装中越来越普遍，因为它美...
75
詹妮弗·洛佩兹：万众宠爱的全能艺人 她的表演才华横溢，无论是饰演风情万种的女主角，还是扮演坚韧不屈的战士，她都能以其独特的方式展现出角色的魅力，让观众仿佛身临其境。...
112
未来的西班牙女王-莱昂诺尔公主 10月31日，西班牙国王菲利普六世的女儿莱昂诺尔公主在她十八岁生日时宣誓效忠西班牙宪法。她的出现让西班牙人非常高兴，并引起了如此多的关注，...
60
汪涵人设要塌！《天天向上》一个举动让杨迪直接吼他 也不知道是哪个节目先开始的，为了让观众看个热闹，为了让嘉宾的反应更真实一些。所以节目组都会准备一些没有伤害性的但蒙...
64
实用打招呼表情包，早安喵，晚安喵~ 给大家找了一波早晚打招呼的表情 这种人人必备生活居家实用表情包 大家可不要错过哟！ 早安喵。 晚安喵。 还有深夜放毒系列。 （注：以上图...
65
搞趣网：火影忍者手游角都理财是什么 角都理财全面分析 火影忍者手游角都理财是什么？下面小编为大家带来火影忍者手游角都理财详解，希望这篇攻略详解能够对大家有所帮助。 作...
163
德意志联邦共和国简介 德国是位于中欧的联邦议会共和制国家，北邻丹麦，西部与荷兰、比利时、卢森堡和法国接壤，南邻瑞士和奥地利，东部与捷克和波兰接壤，该国由16个联邦州组...
106
33岁钟嘉欣正式承认怀二胎，晒全家福的这个小细节很暖心！ 2月28日晚，港媒证实了一个喜讯，据悉向来喜欢小朋友的嘉欣已经成功怀上了二胎，但因为没够三个月，所以她表现低调。...
183
「推文」强取豪夺文合集-机关算尽，只为将你占为己有 从开始看小说到现在，强取豪夺文是看的最多的，这类男主为了女主各种不择手段，虽然被虐的也很惨，但比起女主和男二真的...
75
日本偷袭珍珠港事件后美国的报复行动 珍珠港事件发生在1941年12月7日，当时日本突袭了美国夏威夷的珍珠港，造成大规模的损失和丧生。这一事件导致美国正式参加第二次世界大战，...
67
卢森堡大学-在卢森堡，卢森堡大学是唯一一所大学 卢森堡大学 (英文名: University of Luxembourg) 坐落于欧盟中心卢森堡，成立于2003年。卢森堡位于欧洲西北部，东邻德国，南毗法国，西部...
133
柳岩的蜜桃臀，李菲儿的柯基臀，都比不上她的蝴蝶臀 男人征服世界， 女人征服男人， 在小编看来， 说是翘臀征服男人更为贴切。 说到翘臀， 就不得不提中国性感第一人， 柳岩，...
164
九天玄女 相助黄帝战蚩尤 传授越国越女剑 替天行道水浒传 九天玄女是道教中颇受尊崇的女仙之一。清代因避康熙讳，也称“元女”。九天是天之最高处，可见九天玄女的地位尊崇。...
188
曾被誉为“最亲民旅行车”，如今销量成负数，大众蔚领到底怎么了 作为国内销量最高的汽车品牌，大众这些年基本上推出一款车，热销一款，从POLO、高尔夫、捷达、桑塔纳、朗逸、...
164
《新喜剧之王》评分暴跌，网友含泪：不欠星爷电影票了！ 1999年，周星驰主演的电影《喜剧之王》上映，这是周星驰从演员转型导演的标志作品，在此之前他也常参与电影制作，是个...
72
一招抬脚功，降服百种病，每天坚持15分钟就有效 一个简单的小动作都能让我们的身体变得非常的健康哦，大家一定要了解保持好的生活习惯好的生活状态可以让我们的身体变得更加健...
110
现在流行说“四高”，你知道是哪几高吗？ 现在很多人都很关注自己的健康，说起“三高”，相信很多人都知道指的是什么，高血压、高血糖、高血脂，这些疾病名词，现在很多人都脱...