「菠萝牛肉」的做法+配方，这样做酸甜爽口的菠萝牛肉太好吃了
初夏临近菠萝也上市了， 菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。
牛肉250克、菠萝半个、玉米淀粉10克、生抽10克、蚝油10克、姜2片、大蒜两瓣、大葱半根
步骤1
牛肉切片 放入 油 盐 淀粉搅拌腌制
步骤2
拍些姜蒜备用
步骤3
菠萝切好泡盐水十分钟，捞出备用
步骤4
油热倒入姜蒜炒香
步骤5
放入牛肉煸炒
步骤6
牛肉半熟放入菠萝翻炒
步骤7
肉全熟后加入蚝油 生抽 盐 糖 醋 翻炒
步骤8
最后放入大葱花 翻炒即可
因为菠萝的味道和甜度是不可预计的，所以调味的时候我总会加入一些醋和糖让酸甜的味道更为突出，不吃牛肉的朋友们～牛肉也可换成猪肉。
作者：豆豆粉粉粉
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